Solo una filiera efficiente può sfruttare la crescita dei consumi fuori casa degli italiani In “I turismi visti dall’ultimo miglio” (DeriveApprodi), Aldo Bonomi e Albino Gusmeroli raccontano il successo del settore dell’Hotellerie-Restaurant-Cafè e il suo ruolo chiave nei processi di rigenerazione urbana. di Aldo Bonomi  e  Albino Gusmiroli   –  Linkiesta  Negli ultimi venticinque anni l’evoluzione […]